วิธีปรุงปลาแซลมอนในน้ำสับปะรด

 
Anonim

ที่มีรสชาติและเนื้อครีมปลาแซลมอนเป็นปลาสำหรับโอกาสใด ๆ จากงานเลี้ยงอาหารค่ำทางทีวีไปจนถึงงานเลี้ยงอาหารค่ำแสนอร่อย การกินปลาแซลมอนมีประโยชน์ต่อกระดูกสมองผิวและหัวใจและเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทุกคนในครอบครัว ห้องอาหารหลากหลายประเภทใช้สับปะรดในจานปลาของพวกเขาทำให้คุณสามารถเล่นกับเครื่องเทศและรสชาติต่างๆได้เมื่อทำอาหารปลาแซลมอนกับสับปะรด การใช้น้ำผลไม้ทั้งนุ่มและรสชาติปลา แต่เนื่องจากความเป็นกรดของสับปะรดคุณต้องใช้ความระมัดระวังเล็กน้อย ขั้นตอนง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอนจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้รสชาติอาหารที่ปราศจากเนื้อปลาที่บอบบาง

รวมน้ำสับปะรดด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณต้องการหรือตามสูตรของคุณ ให้นั่งประมาณ 15 ถึง 20 นาทีเพื่อให้รสชาติใส่

ตั้งปลาแซลมอนไว้ในจานใหญ่ โผล่เนื้อหลาย ๆ ครั้งด้วยส้อมเพื่อให้น้ำสับปะรดซึมเข้าสู่ปลา เทน้ำสับปะรดลงบนปลาแซลมอนและทิ้งไว้ประมาณ 10 ถึง 15 นาที

กำหนดวิธีการทำอาหารที่คุณต้องการใช้ หากปิ้งหรือย่างให้อุ่นที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์หรือที่ความร้อนสูงปานกลางที่ด้านข้างซึ่งปลาจะไม่นั่งทิ้งเตาอื่น ๆ ไว้ใน BBQ หากทอดกระทะให้เทน้ำมันลงในกระทะที่ลึกและหันไปอุ่นปานกลาง

ปรุงปลาแซลมอนเป็นเวลา 7 ถึง 9 นาทีต่อปอนด์ ดื่มน้ำสับปะรดในปริมาณที่น้อยลงอย่างต่อเนื่องพร้อมปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ

รายการที่คุณต้องการ

  • ปลาแซลมอนสดสะอาด
  • จานใหญ่
  • น้ำสัปปะรด
  • สมุนไพรและเครื่องเทศ

เคล็ดลับ

  • ลองน้ำเดือดให้ลดน้ำให้หนาขึ้นก่อนใช้กับปลาแซลมอน นี้เพิ่มรสชาติที่ถูกดูดซึมเมื่อปรุงอาหาร
  • สำหรับรสชาติอเมริกากลางให้ใส่กระเทียม, หัวหอม, ผักชี, ยี่หร่าแห้ง, ผักชีแห้งและผงพริกลงไปในน้ำก่อนใช้กับปลาแซลมอน
  • สำหรับรสชาติของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ให้ผสมน้ำมะนาวผักชีและซอสถั่วเหลืองกับน้ำผลไม้ก่อนนำมาใช้กับปลาแซลมอน

คำเตือน

  • จับตาดูปลาแซลมอนในขณะปรุงอาหารเนื่องจากการสุกจนเกินไปอาจทำให้เนื้อแห้งและเคี้ยว
  • อย่าปล่อยให้น้ำนั่งบนปลาแซลมอนนานกว่า 20 นาทีเนื่องจากกรดจะทำโปรตีนในปลาและทำให้เคี้ยวเมื่อสุก