โรคภูมิแพ้ไข่

วิดีโอหญิง: #บิม100หาดใหญ่ ช่อง5 สุขภาพโรคภูมิแพ้ ไขทับกระดูก โทร 098 251 5166 (มีนาคม 2019).





Anonim

มีอาการแพ้ไข่ไม่จำเป็นต้องเป็นสิ่งที่ใหญ่ - ทั้งหมดที่คุณต้องทำคือการข้ามอาหารเช้าใช่ไหม? ไม่ถูกต้อง. ไข่ที่พบในมากกว่าเพียงแค่ไข่เจียว (และเราทุกคนรู้ว่าการข้ามอาหารเช้าไม่เคยมีความคิดที่ดีต่อไป) การมีชีวิตอยู่กับอาการแพ้ไข่หมายความว่าคุณต้องตระหนักถึงสิ่งที่คุณกำลังรับประทานอาหารและอ่านฉลากอาหารอย่างระมัดระวัง เป็นงาน แต่ก็คุ้มค่า

เกิดอะไรขึ้นกับโรคภูมิแพ้ไข่?

ไข่ไม่เลว แต่เมื่อคุณรู้สึกแพ้แล้วร่างกายของคุณก็คิดว่าเป็นเช่นนั้น ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายมักต่อสู้กับการติดเชื้อ แต่เมื่อมีคนแพ้อาหารเช่นไข่ระบบภูมิคุ้มกันจะตอบสนองต่อโปรตีนในอาหารนั้นมากเกินไป

คนส่วนใหญ่ที่แพ้ไข่ตอบสนองต่อโปรตีนในไข่ขาว แต่บางคนไม่สามารถทนต่อโปรตีนในไข่แดงได้ ทุกครั้งที่คนกินไข่ร่างกายคิดว่าโปรตีนเหล่านี้เป็นผู้รุกรานที่เป็นอันตราย ระบบภูมิคุ้มกันตอบสนองโดยการเตะเข้าเกียร์สูงเพื่อปัดเป่า "ผู้บุกรุก" ทำให้เกิดอาการแพ้และสารเคมีเช่นฮีสตามีนถูกปล่อยออกมาในร่างกาย

การปล่อยสารเคมีเหล่านี้อาจทำให้ผู้อื่นมีปัญหาต่อไปนี้:

  • หายใจดังเสียงฮืด
  • หายใจลำบาก
  • ไอ
  • การมีเสียงแหบ
  • คอรัดกุม
  • ปวดท้อง
  • อาเจียน
  • โรคท้องร่วง
  • ตาน้ำ, น้ำหรือบวม
  • อาการโรคลมพิษ
  • จุดสีแดง
  • บวม
  • ความดันโลหิตลดลง

อาการแพ้ไข่อาจก่อให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงที่เรียกว่าการรู้สึกแพ้ (anaphylaxis) การเกิด anaphylaxis อาจเริ่มต้นด้วยอาการบางอย่างเช่นอาการที่รุนแรงน้อยกว่า แต่อาการจะรุนแรงขึ้น คนอาจมีปัญหาในการหายใจรู้สึกไม่ชัดหรือไม่ก็ออกไป หากไม่ได้รับการรักษาอาการแพ้อาจเป็นอันตรายถึงชีวิต

โรคภูมิแพ้ของไข่มักปรากฏเป็นครั้งแรกเมื่อเด็ก ๆ อายุน้อย เด็กส่วนใหญ่เจริญเร็วกว่าการแพ้ไข่เมื่อถึงวัย 5 ขวบ แต่บางคนก็แพ้

ไวรัสสำหรับวัคซีนไข้หวัดใหญ่มีการเติบโตในไข่ไก่ หากคุณมีอาการแพ้ไข่ให้ปรึกษาแพทย์ว่าควรฉีดวัคซีนหรือไม่ ในกรณีส่วนใหญ่จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้คนที่ได้รับการถ่ายภาพ - แต่ไม่ใช่หมอกจมูก - ถ้าอาการแพ้ไข่ไม่รุนแรง (ปฏิกิริยาอ่อนโยนคือเมื่อใครบางคนได้รับลมพิษเท่านั้นและไม่มีปฏิกิริยาอื่นใด) นอกจากนี้หากคุณมีอาการแพ้ไข่ให้รับไข้หวัดใหญ่ในสำนักงานของแพทย์ไม่ใช่ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตร้านขายยาหรือสถานที่อื่น ๆ

แพทย์บอกได้อย่างไรว่าเป็นโรคภูมิแพ้ไข่

หากแพทย์ของคุณคิดว่าคุณอาจเป็นโรคภูมิแพ้ไข่เขาหรือเธออาจจะแนะนำคุณให้เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้หรือแพ้เพื่อทดสอบ ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคภูมิแพ้จะถามคำถามของคุณซึ่งอาจครอบคลุมถึงสิ่งต่างๆเช่นความถี่ที่คุณมีปฏิกิริยาเวลาที่ใช้ระหว่างการรับประทานอาหารโดยเฉพาะและอาการเริ่มต้นหรือไม่และสมาชิกในครอบครัวมีอาการภูมิแพ้หรืออาการเช่นโรคเกรอะและโรคหอบหืด

ผู้เชี่ยวชาญโรคภูมิแพ้อาจทำการทดสอบผิวหนังกับคุณ การทดสอบนี้เกี่ยวข้องกับการวางสารสกัดจากไข่บนปลายแขนหรือด้านหลังของคนเจาะผิวหนังเล็กน้อยและรอดูว่ามีจุดสีแดงขึ้นหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นก็จะเป็นสัญญาณว่าคนที่เป็นโรคภูมิแพ้

คุณจะต้องหยุดใช้ยาบางอย่าง 5 ถึง 7 วันก่อนการทดสอบผิวหนัง ยาเช่น antihistamines และยาเย็นสามารถทำให้ผลการทดสอบภูมิแพ้แย่ขึ้น สอบถามเจ้าหน้าที่ที่สำนักงานภูมิแพ้ซึ่งคุณควรหยุดรับประทานและนานเท่าไร

แพทย์บางคนอาจใช้ตัวอย่างเลือดและส่งไปที่ห้องทดลองซึ่งจะผสมกับสารก่อภูมิแพ้ที่สงสัยและตรวจหาแอนติบอดีที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ซึ่งเป็นโปรตีนชนิดภูมิคุ้มกันในร่างกายเรียกว่า immunoglobulin E (IgE) .

ในบางกรณีผลลัพธ์ที่เป็นบวกของการทดสอบผิวหนังและเลือดไม่เพียงพอที่จะพิสูจน์ได้ว่าอาการของบุคคลนั้นมีสาเหตุมาจากไข่อย่างแน่นอน ดังนั้นแพทย์อาจใช้สิ่งที่เรียกว่าอาหารเพื่อช่วยในการวินิจฉัยโรคภูมิแพ้

กับความท้าทายด้านอาหารคนจะกินอาหารที่มีไข่เฉพาะภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิดจากแพทย์ หากมีอาการปรากฏขึ้นหลังจากรับประทานผลิตภัณฑ์จากไข่แล้วผู้ป่วยจะมีอาการแพ้ไข่

มันได้รับการปฏิบัติอย่างไร?

การรักษาอาการแพ้ไข่หมายความว่าคุณต้องหลีกเลี่ยงการกินไข่ แต่อาหารจำนวนมากจะทำกับไข่และผลิตภัณฑ์ไข่ที่มันอาจเป็นเรื่องยากที่จะรู้ว่าอะไรที่กินได้ เป็นความคิดที่ดีที่จะทำงานร่วมกับนักโภชนาการที่ลงทะเบียนเพื่อพัฒนาแผนการรับประทานอาหารที่ให้สารอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการขณะที่หลีกเลี่ยงสิ่งที่คุณไม่สามารถกินได้

หากคุณมีอาการแพ้ไข่แพทย์ของคุณอาจต้องการให้คุณถ่ายภาพ epinephrine (ออกเสียง: eh-puh-NEH-frin) กับคุณในกรณีที่เกิดเหตุฉุกเฉิน Epinephrine มาในหัวเทียนแบบพกพาเกี่ยวกับขนาดของเครื่องหมายขนาดใหญ่ ใช้งานง่าย - แพทย์ของคุณจะแสดงวิธีการ

ถ้าคุณตั้งใจกินอะไรบางอย่างกับไข่ในนั้นและเริ่มมีอาการแพ้รุนแรงเช่นอาการบวมที่อยู่ภายในปากอาการเจ็บหน้าอกหรือหายใจลำบากคุณสามารถฉีดพ่นยา epinephrine ได้ทันที โทรแจ้งเหตุฉุกเฉิน (911) หลังจากใช้ epinephrine คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าโรงเรียนของคุณและเพื่อน ๆ ของเพื่อนที่ดีมีบ้านอยู่ในมือด้วยอะดรีนาลีนที่ฉีดได้ด้วย

การเก็บรักษาอะดรีนาลีนอยู่ในมือตลอดเวลาควรเป็นเพียงส่วนหนึ่งของแผนปฏิบัติการของคุณสำหรับการใช้ชีวิตที่มีอาการแพ้ไข่รุนแรง ควรทำ antihistamine ที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์เพราะอาจช่วยบรรเทาอาการภูมิแพ้ได้ในบางคน ควรใช้ยาต้านโรคจิต นอกเหนือ จากยา epinephrine และไม่ใช่เพื่อทดแทนการถ่ายภาพ

ถ้าคุณต้องถ่ายภาพ epinephrine เนื่องจากมีอาการแพ้คุณควรไปที่สถานพยาบาลหรือห้องฉุกเฉินในโรงพยาบาลทันทีเพื่อให้สามารถรักษาเพิ่มเติมได้หากต้องการ ถึงหนึ่งในสามของปฏิกิริยา anaphylactic สามารถมีคลื่นที่สองของอาการหลายชั่วโมงหลังจากการโจมตีครั้งแรก ดังนั้นคุณอาจต้องสังเกตในคลินิกหรือโรงพยาบาลเป็นเวลา 4 ถึง 8 ชั่วโมงหลังเกิดปฏิกิริยา

อาศัยอยู่กับโรคภูมิแพ้ไข่

วิธีที่ดีที่สุดในการตรวจสอบว่าอาหารเป็นไข่ฟรีคือการอ่านฉลาก ผู้ผลิตอาหารที่ขายในสหรัฐอเมริกาต้องระบุชื่อของตนบนฉลากว่าอาหารมีสารก่อภูมิแพ้ที่พบมากที่สุดหรือไม่ ซึ่งหมายความว่าคุณควรจะสามารถหาคำพูดแบบนี้ได้จากที่อื่นในฉลาก: "มีส่วนผสมของไข่" "ทำด้วยส่วนผสมจากไข่" หรือ "ทำในสถานที่ซึ่งประมวลผลไข่ด้วย"

ยังเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่คุณกินเป็นไข่ฟรีจะช่วยให้มองไปที่ฉลากสำหรับส่วนผสมใด ๆ ที่อาจมาจากไข่ นั่นก็หมายถึงการถามคำถามเมื่อทานอาหารนอกบ้านที่ร้านอาหารหรือที่บ้านของเพื่อน

คำว่า "ไข่" สามารถมองเห็นได้ง่ายในรายการส่วนผสม - เมื่อใดก็ตามที่คุณเห็นคำว่า "ไข่ไก่แข็ง" หรือ "ไข่ไก่แห้ง" คุณจะรู้ได้ว่าต้องหลีกเลี่ยงอาหารนั้น แต่บางครั้งฉลากอาหารไม่ชัดเจนนัก ต่อไปนี้คือวิธีที่ไข่จะปรากฏในรายการส่วนผสม:

  • ธาตุโปรตีนชนิดหนึ่ง
  • โกลบูลิ
  • livetin
  • ไลโซไซม์
  • ovalbumin
  • ovoglobulin
  • ovomucin
  • ovomucoid
  • ovotransferrin
  • ovovitella
  • ovovitellin
  • silici albuminate
  • Simplesse
  • ไวเทลลิ

เมื่อคุณกินอาหารในร้านอาหารหรือที่บ้านของเพื่อนพยายามหาวิธีปรุงอาหารและสิ่งที่อยู่ในพวกเขา ในบางกรณีคุณอาจต้องการนำอาหารติดตัวไปด้วย เมื่อคุณช้อปปิ้งมองหาทางเลือกที่ไม่มีไข่กับอาหารเช่นพาสต้าที่มักจะมีไข่

ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ไข่อาจพบว่าส่วนอาหารเพื่อสุขภาพของร้านขายของชำมีทางเลือกมากที่สุด นั่นคือที่ที่คุณจะได้พบกับอาหารมังสวิรัติที่ไม่มีไข่หรือผลิตภัณฑ์จากไข่

เมื่อเตรียมอาหารของคุณเองคุณสามารถใช้ทดแทนไข่เหล่านี้ได้ในสูตรของคุณ แต่ละเหล่านี้จะแทนที่หนึ่งไข่ (สารทดแทนเหล่านี้อาจไม่ทำงานได้ดีในสูตรที่เรียกไข่มากกว่าสาม):

  • 1 ช้อนชาผงฟู + น้ำ 1 ช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
  • ยีสต์ 1 ช้อนชาละลายในน้ำอุ่น¼ถ้วย
  • 1½ช้อนโต๊ะน้ำ + น้ำมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ + ผงฟู 1 ช้อนชา
  • 1 แพ็คเก็ตเจลาติน + 2 ช้อนโต๊ะน้ำอุ่น (ไม่ผสมจนกว่าจะพร้อมใช้)
  • 1 ช้อนโต๊ะผลไม้เช่นแอปริค็อตหรือกล้วย
  • 1 ช้อนโต๊ะบด flaxseed + 3 ช้อนโต๊ะน้ำ

เมื่อทำอาหารที่บ้านควรล้างภาชนะที่ใช้อยู่เสมอในกรณีที่พวกเขาใช้ผลิตภัณฑ์จากไข่

แม้ว่าจำนวนคนในประเทศสหรัฐอเมริกาที่มีอาการแพ้อาหารต่ำ (ประมาณ 1% ของประชากรทั้งหมด) แต่ก็มีความตระหนักเพิ่มมากขึ้นเกี่ยวกับอาการแพ้อาหาร นั่นหมายความว่าทุกคน - จาก waitstaff ที่ร้านอาหารให้กับผู้ผลิตอาหาร - มีความเข้าใจมากขึ้นและเต็มใจที่จะรองรับความต้องการอาหารของคน

ดังนั้นการมีชีวิตอยู่กับอาการแพ้ไข่ไม่จำเป็นต้องเป็นความเจ็บปวดขนาดใหญ่เพียงเล็กน้อยของการปรับตัว

วิธีการทำความสะอาดคราบสกปรกจากแม่พิมพ์และคราบสกปรกจากเสื้อผ้าที่สะอาดเพียงอย่างเดียว

ประหยัดเงินในบิลทำความสะอาดแห้งโดยการรักษาคราบเชื้อราและคราบกร้านที่บ้าน ผ้าที่สะอาดแห้งบางชนิดสามารถใช้ได้กับคราบสกปรกด้วยน้ำยาทำความสะอาดที่อ่อนมากเช่นน้ำมะนาวทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผ้า บทความเกี่ยวกับเสื้อผ้าที่ทำจากเส้นใยธรรมชาติที่ไม่เป็นที่รู้จักของผู้บริโภคเช่นผ้าฝ้ายหรือผ้าลินินหรือแบบเรียบง่าย ...